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O falafel é um clássico da culinária árabe feito à base de grão-de-bico, ele é uma excelente fonte de proteína vegetal, além de fornecer fibras e temperos marcantes que tornam a refeição completa e satisfatória. Além de versátil, o falafel pode ser consumido de diversas formas: no wrap, no prato, como aperitivo ou acompanhamento. Uma […]

Essa receita de estrogonofe é uma verdadeira explosão de sabor e nutrição. Ela combina três fontes de proteína vegetal, grão-de-bico, tofu e cogumelos, tornando o prato completo e equilibrado. Além de cremosa e deliciosa, essa versão é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais, oferecendo saciedade e energia de forma saudável. Ingredientes por pessoa Modo […]

Esse creme de tapioca é cremoso, refrescante e naturalmente sem glúten, ele combina a suavidade do coco com a acidez equilibrada da manga e do maracujá. É uma ótima opção para dias quentes, para servir em porções individuais ou em uma travessa para compartilhar. Além de simples de preparar, leva poucos ingredientes.  Ingredientes Creme de […]

Convidamos a Claiti, do Imagina Veg, para preparar um sanduíche natural  à base de plantas, perfeito para o dia a dia, para levar na marmita ou para variar o lanche de forma mais consciente. No vídeo, a Claiti mostra todo o passo a passo, com dicas importantes sobre textura, temperos e combinações para montar um […]

A salada de feijão-de-corda é uma opção leve, prática e cheia de nutrientes. O feijão-de-corda, também conhecido como feijão-fradinho, é uma leguminosa rica em proteínas vegetais, fibras, ferro e vitaminas do complexo B.  Combinado com ingredientes frescos como tomate, cebola e cheiro-verde, e temperado com suco de limão, essa salada se torna refrescante, nutritiva e […]