Em períodos de calor intenso, bebidas geladas e leves fazem toda a diferença na rotina. Este drink de hibisco com funcho, além de refrescante, é sem álcool, aromático e preparado com ingredientes naturais que contribuem para a hidratação
O hibisco é conhecido por suas propriedades antioxidantes e pelo efeito refrescante, enquanto o funcho (erva-doce) traz um sabor suave e auxilia na digestão. Uma combinação simples, elegante e perfeita para o verão.
Ingredientes (per capita)
- 5 galhos grandes de folhas de funcho higienizadas
- 100 ml de água gelada
- 200 g de gelo de hibisco
- 125 g de açúcar (ou a gosto)
- 1 limão (para rodelas)
- 50 ml de suco de limão
- 5 flores de funcho (para finalizar)
- 1 canudo biodegradável
Modo de preparo
Chá gelado de funcho
No liquidificador, bata as folhas de funcho higienizadas com o açúcar e a água gelada. Coe a mistura e reserve o chá gelado.
Montagem do drink
Em um copo, acrescente ao chá gelado o suco de limão e uma rodela de limão. Finalize com o gelo de hibisco triturado. Se necessário, ajuste o açúcar. Decore com flores de funcho e sirva com canudo biodegradável.
O ideal é servir imediatamente para manter o frescor da bebida.
