Nestlé vai lançar hambúrguer vegano e leite vegetal

O mundo está mudando mesmo! A Nestlé, considerada a maior empresa de alimentos do mundo, vai lançar uma linha de hambúrgueres veganos chamada Incredible Burger – e a empresa também anunciou que está trabalhando no lançamento de bebidas com leite vegetal.

O Incredible Burger é um hambúrguer de proteína de soja e trigo da marca Garden Gourmet, que começará a ser vendido nos Estados Unidos no primeiro semestre de 2019, e se tornou a resposta da Nestlé à concorrência crescente no mercado de carnes à base de vegetais, em especial o popular Beyond Meat, que tem apoiadores como Bill Gates e Leonardo DiCaprio.

A companhia já estava mostrando o interesse em lançar produtos sem ingredientes de origem animal após adquirir a empresa Sweet Earth em 2017 e certificar participação majoritária na Terrafertil neste ano. Inclusive, o diretor de tecnologia da Nestlé, Stefan Palzer, disse em um comunicado: "o vegetarianismo nunca foi tão popular antes e está aqui para ficar, estou convencido disso."

E após o lançamento da Danone, eles vão dar outro passo para aumentar o número de opções sem sofrimento animal nas prateleiras dos mercados, e relataram que está na agenda o lançamento de um leite roxo que será uma combinação de nozes com mirtilos (blueberry) e outro azul, feito alga espirulina.

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